Jégkészítő jégkészítő folyamat

A vízbemeneti szelepen keresztül a víz automatikusan belép egy víztároló tartályba, majd a vízszivattyú által az átirányító csőbe szivattyúzza. Az átirányító cső egyenletesen áramlik a vizet a párologtatóhoz, amelyet az alacsony - hőmérsékletű folyékony hűtőközeg hűt. A vizet a fagyasztási pontra lehűtjük, és a fagyasztási pontra lehűtött víz megszilárdul a jégre, miközben a párologtató által nem fagyott víz ismét a víztároló tartályba áramlik, és a keringést a vízszivattyún keresztül újraindítja.
Amikor a jég eléri a szükséges vastagságot, akkor belép a de - jegesedési állapotba, és a nagy - nyomás a kompresszorból kibocsátott forró levegőt a párologtatóba irányítják a fordított szelepen keresztül, hogy kicseréljék az alacsony - hőmérsékleti folyékony hűtőszekrényt. Ilyen módon egy vízfilmréteg képződik a jég és a párologtató között, amely a jég elkülönül a párologtatótól, és a jég szabadon esik a gravitáció alatt az alsó jégtáblába.